La mia passione sono i dolci e le decorazioni, dove posso dar sfogo a tutta la mia fantasia creando qualcosa di unico e particolare; purtroppo non ho ancora molta manualità e devo perfezionarmi ma sono sempre molto orgogliosa delle mie creature:) e sempre alla ricerca di occasioni da utilizzare come scusa per dedicarmi al mio diletto.
L'occasione questa volta è stata fornita dal mio onomastico e allora ho deciso non solo di provare la realizzazione della pasta di gomma fatta in casa, ma anche la realizzazione dei fiori, in particolare delle orchidee...e devo dire è stata un'impresa piuttosto ardua che non avrei mai superato senza l'aiuto di mia sorella che mi ha dato una grande mano!!!
La torta che ho preparato è una Mud Cake al cioccolato bianco, che viene usata per realizzare torte decorate essendo piuttosto compatta e reggendo bene eventuali pesi sopra, e il ripieno è composta da panna montata con l'aggiunta di un tubetto di latte condensato e fragole a pezzettoni. La bagna è latte con l'aggiunta del succo delle fragole. La copertura è in pasta di zucchero fatta in casa dipinta con colorante bianco perlato.
Nessun commento:
Posta un commento